Усаги

Усаги 🥕

Десерт с корени в класиката и модерен характер.

Сочен морковен блат с орехи, стафиди и кокосови стърготини, морковен конфитюр и пралин от Американски орех „Пекан“. В основата – хрупкава бисквита с карамелизирани орехи, бял шоколад и фюлетин, която добавя текстура и характер.

Съставки:
Сметана, Заквасена сметана, Яйца, Захар, Пшенично брашно, Олио, Шоколад, Какаово масло, Орехи, Стафиди, Кокосови стърготини, Канела, Сода бикарбонат, Желатин

• Хладилно съхранение (0–4°C): Веднага след получаване на десертите, съхранявайте в хладилник поне 30 минути. Избягвайте замразяване.
• Температура на сервиране (10–12°C): Извадете тортата от хладилника 10 минути преди сервиране.
• Консумация: За чисти и прецизни разрези, загрейте нож в гореща вода, подсушете и разрежете. Повторете процедурата преди всеки разрез.
• Разрязване: За да се насладите на пълното изживяване, препоръчваме да опитате наведнъж от всички елементи на десерта.

• С автомобил: Поради чувствителността на десертите към температура, препоръчваме транспортиране само с автомобил.
• Равна повърхност: Уверете се, че тортата винаги е на равна повърхност.
• Кратко пътуване (до 1 час): Поддържайте климатика на висока степен и избягвайте пряка слънчева светлина.
• По-дълго пътуване (над 1 час): Използвайте хладилна чанта и охладители, за да запазите свежестта на десертите.