Руби

Десерт, изграден около чистия вкус — без добавена захар, с естествена сладост единствено от малини.

Кадифен млечен шоколадов ганаш, приготвен с шоколад без захар и деликатно балансиран със съвременни подсладители, обгръща сочен брауни слой с орехи. В сърцевината – ярък малинов конфитюр, който внася свежест и лека киселинност. Финалът е хрупкава шоколадова глазура с орехови акценти, която добавя контраст и завършеност.

Интензивен, многопластов и изненадващо лек – „Руби“ е десерт, който доказва, че липсата на добавена захар не означава компромис с вкуса.

Съставки:
Сметана, Яйца, Орехи, Подсладители, Пшенично брашно, Краве масло, Млечен Шоколад без захар, Малини, Ванилия, Тонка Боб, Инулин, Декстроза, Какаово масло

Алергени:

• Глутен
• Мляко
• Ядки
• Яйца

• Хладилно съхранение (0–4°C): Веднага след получаване на десертите, съхранявайте в хладилник поне 30 минути. Избягвайте замразяване.
• Температура на сервиране (10–12°C): Извадете тортата от хладилника 10 минути преди сервиране.
• Консумация: За чисти и прецизни разрези, загрейте нож в гореща вода, подсушете и разрежете. Повторете процедурата преди всеки разрез.
• Разрязване: За да се насладите на пълното изживяване, препоръчваме да опитате наведнъж от всички елементи на десерта.

• С автомобил: Поради чувствителността на десертите към температура, препоръчваме транспортиране само с автомобил.
• Равна повърхност: Уверете се, че тортата винаги е на равна повърхност.
• Кратко пътуване (до 1 час): Поддържайте климатика на висока степен и избягвайте пряка слънчева светлина.
• По-дълго пътуване (над 1 час): Използвайте хладилна чанта и охладители, за да запазите свежестта на десертите.